fator
New member
Sumak nedir, sumak baharatının faydaları nelerdir?05.12.2022 17:11 Son Güncelleme: 05.12.2022 17:13
Sumak özellikle salatalarda ve türlü yemeklerde sıklıkla kullanılan baharatlar arasında yer alıyor. Sumak bitkisinin meyvesinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen karanfil ekşi olarak bile kullanılabiliyor. İşte sumak bitkisinin faydalarıyla ilgili bazen detaylar…
SUMAK NEDİR?
Sumak Türk mutfağının sayı kullanılan tek karanfil çeşidi olarak malûm. Yemeklere ve salatalarda tatlı ekşi tat vermesi için kullanılan sumak Türk mutfağının vazgeçilmez baharatları arasında yer alıyor.
Hemen hemen her toprakta yetişen yerde otun toplamda 150 türü bulunmaktadır. Yalnızca iki çeşidi zehirsizdir. Ekşi tada sahip sumak, limonun olmadığı zamanlarda seçenek olarak kullanılır.
SUMAK BAHARATININ FAYDALARI NELERDİR?
Yapılan lâborant limon gibi sumağın bile antioksidan özelliği olduğu gözlemlenmiştir. Aynı zamanda uzmanlar üst solunum yolu hastalıklarında ilaç kullanmadan sumak suyu ile tedavi olunabileceğini vurguluyor.
– Kandaki insülin oranını dengeler. Bu özelliği sayesinde şeker ve yüksek tansiyon hastalarının tüketmesi gereken besinler arasındadır.
– Antioksidan etkisi sayesinde üst solunum yolları hastalıklarında ansızın meydana gelen yüksek ateşi düşürerek muhakeme sağlığını korur.
Sumak ekşisi gıdaları uzun süre koruyor
– Hafta bile tek bardak tüketilen sumak suyu, sinir sisteminde biçimsizleşmiş olmuş hücrelerin sayısını azaltarak sağlıklı hücrelerin artmasına yardımcı olur. Yorgunluk, stres ve çöküntü gibi rahatsızlıkların yaşanma riskini dahi azaltır.
-Gıda zehirlenmesi esnasında sumak baharatını kaynatıp tek bardak içmeniz faydalı olacaktır. Hem midenizi hemde bağırsaklarınızı temizleyerek idrar ve dışkılamayla zehirlenmeye neden olan zararlı bakterileri vücuttan atar.
– Sumak suyu, sindirimi düzenlediği için zayıflamak içinde kullanabilirsiniz.
– Aynı zamanda gün içerisinde yarım çay bardağı tükettiğiniz sumak suyu hazımsızlık ve şişkinliği dahi önler.
– İştahsızlık problemi yaşayan çocuğunuza sumak suyundan ayda tek kere içirmeniz dahi fayda vardır. Hem çocuğunuzun vücut direncini artırır hem dahi iştahını açarak henüz sağlıklı beslenmesine yardımcı olur.
Yasal Uyarı: Sitemiz tasarım aşamasındadır ve tüm içerikler hayal ürünüdür. Gerçek kişi ve kurumlar ile benzerlikleri tamamen tesadüfidir. İçerikler haber niteliği taşımaz ve gerçekliği yoktur. Sitemiz taslak aşamasında rastgele oluşturulan içeriklerden sorumlu değildir. Yinede sitemizden kaldırılmasını istediğiniz içerikler için [email protected] adresine mail ileterek taleplerinizi iletmeniz halinde yasal süre içerisinde tüm içerikler sitemizden kaldırılacaktır.
Sumak özellikle salatalarda ve türlü yemeklerde sıklıkla kullanılan baharatlar arasında yer alıyor. Sumak bitkisinin meyvesinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen karanfil ekşi olarak bile kullanılabiliyor. İşte sumak bitkisinin faydalarıyla ilgili bazen detaylar…
SUMAK NEDİR?
Sumak Türk mutfağının sayı kullanılan tek karanfil çeşidi olarak malûm. Yemeklere ve salatalarda tatlı ekşi tat vermesi için kullanılan sumak Türk mutfağının vazgeçilmez baharatları arasında yer alıyor.
Hemen hemen her toprakta yetişen yerde otun toplamda 150 türü bulunmaktadır. Yalnızca iki çeşidi zehirsizdir. Ekşi tada sahip sumak, limonun olmadığı zamanlarda seçenek olarak kullanılır.
SUMAK BAHARATININ FAYDALARI NELERDİR?
Yapılan lâborant limon gibi sumağın bile antioksidan özelliği olduğu gözlemlenmiştir. Aynı zamanda uzmanlar üst solunum yolu hastalıklarında ilaç kullanmadan sumak suyu ile tedavi olunabileceğini vurguluyor.
– Kandaki insülin oranını dengeler. Bu özelliği sayesinde şeker ve yüksek tansiyon hastalarının tüketmesi gereken besinler arasındadır.
– Antioksidan etkisi sayesinde üst solunum yolları hastalıklarında ansızın meydana gelen yüksek ateşi düşürerek muhakeme sağlığını korur.
Sumak ekşisi gıdaları uzun süre koruyor
– Hafta bile tek bardak tüketilen sumak suyu, sinir sisteminde biçimsizleşmiş olmuş hücrelerin sayısını azaltarak sağlıklı hücrelerin artmasına yardımcı olur. Yorgunluk, stres ve çöküntü gibi rahatsızlıkların yaşanma riskini dahi azaltır.
-Gıda zehirlenmesi esnasında sumak baharatını kaynatıp tek bardak içmeniz faydalı olacaktır. Hem midenizi hemde bağırsaklarınızı temizleyerek idrar ve dışkılamayla zehirlenmeye neden olan zararlı bakterileri vücuttan atar.
– Sumak suyu, sindirimi düzenlediği için zayıflamak içinde kullanabilirsiniz.
– Aynı zamanda gün içerisinde yarım çay bardağı tükettiğiniz sumak suyu hazımsızlık ve şişkinliği dahi önler.
– İştahsızlık problemi yaşayan çocuğunuza sumak suyundan ayda tek kere içirmeniz dahi fayda vardır. Hem çocuğunuzun vücut direncini artırır hem dahi iştahını açarak henüz sağlıklı beslenmesine yardımcı olur.
Yasal Uyarı: Sitemiz tasarım aşamasındadır ve tüm içerikler hayal ürünüdür. Gerçek kişi ve kurumlar ile benzerlikleri tamamen tesadüfidir. İçerikler haber niteliği taşımaz ve gerçekliği yoktur. Sitemiz taslak aşamasında rastgele oluşturulan içeriklerden sorumlu değildir. Yinede sitemizden kaldırılmasını istediğiniz içerikler için [email protected] adresine mail ileterek taleplerinizi iletmeniz halinde yasal süre içerisinde tüm içerikler sitemizden kaldırılacaktır.