fator
New member
Kefir tüketmenin bilinmeyen faydaları – Sağlık HaberleriKefirdeki mikroorganizmalar laktoz ve protinde değişimler yaparak sindirimi kolaylaştırmaktadır. Kefirde laktoz oranı azaldığından laktoza hassas kişiler dahi kefiri tüketebilirler. Kefir tüketimiyle sağlık arasında sayı önemli ilişki gösterilmektedir. Çok yüksek oranda yararlı mikroorganizma içerdiğinden probiyotik ürünler arasında ilk sırada yer almaktadır. Barsak florasının korunması, malûm yenilebilir ögelerinin sentezi, antikanserojenik etkisi, laktoz inteloransının azaltılması ve serum kolesterol seviyesinin düşürülmesinde önemli olduğu belirtilmektedir. Ayrıca ülser, tansiyon yüksekliği, safra bozuklukları, sinirsel rahatsızlıklar, kaşınma bronşit ve yen gibi hastalıklarda tedavi alkar özellikleri belirtilmektedir. Kefir, içerdiği yüksek miktarda organik asitten dolay kolesterolin biyosentezini engellemekte, karaciğeri korumada, nükleik asitlerin sentezinde ve proteinlerden yararlanmada yetişkin öneme sahiptir. Bağırsaklardan sayı iyi emildiği ve sindirilebilirliği yüksek olduğundan Rusya’bile eski çağlardan festekiz lohusa ve bebeklere verildiği belirtilmektedir. Japonya’bile insanlar üzerinde yapılan batılılaşmak antimöral etki belirtilmektedir. Fareler üzerinde yapılan başka tek batılılaşmak antimutajenik etki vurgulanmaktadır. Yapılan çalışmalarda; kefir daneleriyle üretilen kefirde fermentasyon sonunda sütteki kolesterol oranının azaldığı belirtilmektedir. Kefir; içerdiği yenilebilir ögeleri ve sağlık üzerine pek sayı olumlu etkileri bulunduğundan, aile, yetişkinler, gebeler, emzikliler ve yaşlılar günlük olarak tüketebilirler. Evde yapılan kefir, farklı tatlarda tüketmek istenirse çocuklara alımlı hale getirmek için bazen sebze veya meyvelere katılarak bile tüketilebilir.
Yasal Uyarı: Sitemiz tasarım aşamasındadır ve tüm içerikler hayal ürünüdür. Gerçek kişi ve kurumlar ile benzerlikleri tamamen tesadüfidir. İçerikler haber niteliği taşımaz ve gerçekliği yoktur. Sitemiz taslak aşamasında rastgele oluşturulan içeriklerden sorumlu değildir. Yinede sitemizden kaldırılmasını istediğiniz içerikler için [email protected] adresine mail ileterek taleplerinizi iletmeniz halinde yasal süre içerisinde tüm içerikler sitemizden kaldırılacaktır.
Yasal Uyarı: Sitemiz tasarım aşamasındadır ve tüm içerikler hayal ürünüdür. Gerçek kişi ve kurumlar ile benzerlikleri tamamen tesadüfidir. İçerikler haber niteliği taşımaz ve gerçekliği yoktur. Sitemiz taslak aşamasında rastgele oluşturulan içeriklerden sorumlu değildir. Yinede sitemizden kaldırılmasını istediğiniz içerikler için [email protected] adresine mail ileterek taleplerinizi iletmeniz halinde yasal süre içerisinde tüm içerikler sitemizden kaldırılacaktır.