Niğde’nin yöresel köy çöreğine büyük ilgi22.11.2022 15:35
Haber Kaynağı: İHA
Eski Sanayi bölgesi oduncular sitesinde yer saha fırında sütlü köy çöreği ekmeği üreten Usta Ali Osman Bedel, tabiî ürettikleri ekmeğin 1 ağrı bayatlamadan tıpkısı tazeliğini koruduğunu söyledi. Yoğun ilgi gören ekmeğe en uzak köylerden beraberce gelip alanlar olurken, 600 gram ağırlığında üretilen ekmek 7 lira 50 kuruşa satılıyor.
Hedeflerinin yerde yöresel sütlü Köy çöreği ekmeğini Türkiye geneline yaymak olduğunu ifade fail Usta Ali Osman Bedel, “Doğal süt, tabiî un kaliteli buğday, odun ateşinde pişiriyoruz. Uzun süre dayanıyor. Buz dolabına koyulduğu zaman 1 ağrı 45 gün tazeliğini koruyor. Yoğun tek talep var. Köylerden gelen vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. 20 tane 30 tane saha müşterilerimiz var. Dolaba koyuyor 1 ağrı süresince yiyor. Sütü ve tabiî olması bayatlama süresini uzatıyor. Ekmeğimiz 600 gram 3 ekmek denginde. Ekmek 9 lira olur ama tığ 7,5 liraya veriyoruz. Herkes yiye bilsin niteleyerek. Müşteriler geliyor tek mi çift mi niteleyerek soruyor. Yöresel ekmeğin teki çifti olmaz” dedi.
“Hedefimiz yerde lezzeti yaymak”
Bedel, il dışından Niğde’ye gezmeye gelenlerin ilk olarak yöresel ekmek sorduklarını belirterek, “Bu yöresel köy çöreği. Bizim hedefimiz yerde yöresel ekmeği ileriye götürmek. Bunun içinde müşterilerimiz ve büyüklerimizden dayanak bekliyoruz. Biz istiyoruz ki yerde ekmek bitmesin babalarımız sonrada sürme etsin. Türkiye’nin her yerinde yöresel ekmek var. Yöresel ekmeklere talep henüz sayı. İl dışından gezmeye gelenler ilk olarak saçta yöresel ne alabilirim buranın yöresel ekmek var mı niteleyerek soruyorlar” ifadelerini kullandı.
Yasal Uyarı: Sitemiz tasarım aşamasındadır ve tüm içerikler hayal ürünüdür. Gerçek kişi ve kurumlar ile benzerlikleri tamamen tesadüfidir. İçerikler haber niteliği taşımaz ve gerçekliği yoktur. Sitemiz taslak aşamasında rastgele oluşturulan içeriklerden sorumlu değildir. Yinede sitemizden kaldırılmasını istediğiniz içerikler için [email protected] adresine mail ileterek taleplerinizi iletmeniz halinde yasal süre içerisinde tüm içerikler sitemizden kaldırılacaktır.
Haber Kaynağı: İHA
Eski Sanayi bölgesi oduncular sitesinde yer saha fırında sütlü köy çöreği ekmeği üreten Usta Ali Osman Bedel, tabiî ürettikleri ekmeğin 1 ağrı bayatlamadan tıpkısı tazeliğini koruduğunu söyledi. Yoğun ilgi gören ekmeğe en uzak köylerden beraberce gelip alanlar olurken, 600 gram ağırlığında üretilen ekmek 7 lira 50 kuruşa satılıyor.
Hedeflerinin yerde yöresel sütlü Köy çöreği ekmeğini Türkiye geneline yaymak olduğunu ifade fail Usta Ali Osman Bedel, “Doğal süt, tabiî un kaliteli buğday, odun ateşinde pişiriyoruz. Uzun süre dayanıyor. Buz dolabına koyulduğu zaman 1 ağrı 45 gün tazeliğini koruyor. Yoğun tek talep var. Köylerden gelen vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. 20 tane 30 tane saha müşterilerimiz var. Dolaba koyuyor 1 ağrı süresince yiyor. Sütü ve tabiî olması bayatlama süresini uzatıyor. Ekmeğimiz 600 gram 3 ekmek denginde. Ekmek 9 lira olur ama tığ 7,5 liraya veriyoruz. Herkes yiye bilsin niteleyerek. Müşteriler geliyor tek mi çift mi niteleyerek soruyor. Yöresel ekmeğin teki çifti olmaz” dedi.
“Hedefimiz yerde lezzeti yaymak”
Bedel, il dışından Niğde’ye gezmeye gelenlerin ilk olarak yöresel ekmek sorduklarını belirterek, “Bu yöresel köy çöreği. Bizim hedefimiz yerde yöresel ekmeği ileriye götürmek. Bunun içinde müşterilerimiz ve büyüklerimizden dayanak bekliyoruz. Biz istiyoruz ki yerde ekmek bitmesin babalarımız sonrada sürme etsin. Türkiye’nin her yerinde yöresel ekmek var. Yöresel ekmeklere talep henüz sayı. İl dışından gezmeye gelenler ilk olarak saçta yöresel ne alabilirim buranın yöresel ekmek var mı niteleyerek soruyorlar” ifadelerini kullandı.
Yasal Uyarı: Sitemiz tasarım aşamasındadır ve tüm içerikler hayal ürünüdür. Gerçek kişi ve kurumlar ile benzerlikleri tamamen tesadüfidir. İçerikler haber niteliği taşımaz ve gerçekliği yoktur. Sitemiz taslak aşamasında rastgele oluşturulan içeriklerden sorumlu değildir. Yinede sitemizden kaldırılmasını istediğiniz içerikler için [email protected] adresine mail ileterek taleplerinizi iletmeniz halinde yasal süre içerisinde tüm içerikler sitemizden kaldırılacaktır.